• Carpaccio de Salmão ou Salmão Trufado
Carpaccio de Salmão com molho Ponzu do Chef ou Salmão com Azeite Trufado,
raspas de Limão Siciliano e Sal Rosa do Himalaia
• Carpaccio de Peixe Branco
Carpaccio de Peixe Branco com Azeite, Raspas de Limão Siciliano
e Sal Rosa do Himalaia
• Carpaccio de Atum Spicy
10 Fatias de Atum com Azeite Trufado, Raspa de Limão Siciliano, Cebolinha,
Sal Rosa e Pimenta Srihacha ou Togarashi
• Carpaccio de Polvo
Carpaccio de Polvo com Azeite Trufado, Tomate Cereja, Cebola Roxa,
Cebolinha, Gergelim e Sal Rosa do Himalaia
• Tartar de Atum ou Salmão
Atum ou Salmão em cubos, molho Ponzu do Chef, Cebola Roxa e Azeite
• Tataki de Peixe Branco com Molho do Chef
Peixe Branco do dia em cubos, com molho a base de gengibre do chef
• Tempurá de Camarão (10 unidades)
Camarão pistola empanado acompanhado com molho
• Yakissoba de Carne Bovina, Frango, Misto e Vegetariano
Macarrão Tipo Japonês, salteado com Legumes e Molho Especial
• Yakissoba de Frutos do Mar
Macarrão Tipo Japonês, Salmão, Atum, Lula, Polvo, Camarão salteado com
Legumes e Molho Especial